A la fois sensuel et droit, délicat et puissant, voilà un vin avec lequel on aimerait badiner souvent. Le secret réside peut-être dans la pointe de sucre résiduel qui rend les tanins, certes mûrs, presque affriolants. (Medi Sphere 350 22 avril 2010) Robe: un rubis sombre au contour améthyste. Nez: une complexité fruitée extraordinaire qui décline d'abord les baies rouges puis les noires. Cannelle, bergamote et cardamone viennent ensuite en exhausser le parfum. Bouche : suave, tendre, croquante, charnue, élégante, un vrai cocktail érotique dans lequel groseilles, framboises, mûres et myrtilles coulent en gelées gourmandes sur un lit minéral légèrement granuleux. L'acidulé d'un quartier de citron jaune rehausse eore la tonicité de la bouche.

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Soirée Rencontre avec le Domaine du Pech, le 4 mars à Bardigues. Excellente soirée à l'auberge avec la découverte de vins surprenants et expressifs ! [More]

OFF à Angers, Lundi 1er Février 2010 à partir de 17h00 L'esprit ...

et le lieu : Restaurant L'Hoirie 2, rue Henri Faris 49070 Beaucouzé [More]

11e Dive Bouteille Dimanche 31 janvier 2010 de 10h à 20h dans les souterrains troglodytiques du Château de Brézé 49260 Brézé à 10 km de Saumur, [More]

Invitation au voyage ... Voyage au travers d’un vin dans une bouteille: une année, un lieu, des gens , des rencontres, des échanges… [More]

Un événement à ne pas rater ...
http://viensalasource.blogspot.com
les propriétaires des domaines: Mas Costefere - Rémi poujol La Sorga - Antony Tortul Bois-Moisset - Famille Maffre La Saulsaie - Thierry Gout L'originel - Simon Busser Mont de Marie - Thierry Forestier Domaine du Pech - Ludovic Bonnelle Domaine du coulet - Mathieu Barret La Fontude - François Aubry Fontedicto - Bernard Bellahsen Mas D'Agalis - Lionel Maurel Mas Foulaquier - Blandine Chauchat Domaine des Dimanches - Emile Heredia Clos Fantine - olivier Andrieu domaine de la bohème - Patrick bouju [More]

Quatrième édition du OFF les 23 et 24 février 2009 à Deauville.
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Vers une pleine expression des AOC


voir l'intégralité de l'agenda ici : http://www.domainedupech.com/page/Calendrier-2009.aspx

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   Merci pour votre participation nombreuse aux portes ouvertes.  Nous avons pu déguster les premières bouteilles de Pech Badin rouge et blanc.  

"Du plaisir avec ce blanc limonade aux sucres charmeurs, à la chaleur enveloppante, aux saveurs gourmandes (guimauve, violette, anis) et à la fraîcheur croquante. Les rouges ne sont pas en reste et pour les 2003 ils restent encore fringants. [...] Le Pech Abusé est d'une grande minéralité, sur une structure fraîche et tendue qui ira encore loin." [More]

"Badinerie de Pech (2003) : Un OVNI, vin absolument exceptionnel, puissance, race, plénitude, générosité, tannins fondus, tout y est." (Patrick Chazallet) [More]