L'appellation Buzet, est parmi les vins du sud ouest, celle qui concerne la région du Sud de Pau et de l'Est d'Agen, sur un sol calcaire, craie et graviers.

Les cépages sont le Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc en ce qui concerne le Domaine du Pech.

En ce qui concerne la qualité du vin, celle du Domaine du Pech est probablement la meilleure de tous les Buzet.

En effet la qualité du travail effectué dans ce vignoble de Buzet est sans comparaison.

Tri sélectif, aucun produit chimique, préservation du milieu naturel, la vigne est préservée. Le vin l'est également puisqu'aucun produit oenologique n'y est associé.

Un vin le plus naturel possible, tel est l'objectif qu'ont atteint les vignerons du Pech.

Le traitement de la vigne par les plantes médicinales et plus récemment par les huiles essentielles replacent le domaine dans son contexte naturel.