Badinerie du Pech

Badinerie rouge 2OO8 :

  • Pas de réalisation de pied de cuve.

  • Vinification en cuves en bois tronconiques

  • Extraction douce par foulage aux pieds

  • Elevage de 2 ans en demi-muids.

  • Mise en bouteille sans collage ni filtration

La Badinerie, en général 

Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Terroir : galets roulés de la Garonne, calcaire de l’Agenais

Âge des vignes : 35 ans

Rendement : 18 hl/ha

Nombre de pieds/ha : 4000

Tisanes : plantes poussant naturellement sur le domaine et huiles essentielles

Vendanges : manuelles

Vinification : cuve tronconique bois par foulage aux piedss

Sulfite : libre 3 mg/l, total 8 mg

Elevage : 2 ans en demi-muid sur lies totales sans soutirage

Nombre de bouteilles produites : 8000

Vin non collé, non filtré

À propos de nous

Magali Tissot et Ludovic Bonnelle, vignerons.

 

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