La ferme...
La ferme du Pech, domaine du Pech pour les intimes o))), se trouve dans le Sud-Ouest de la France, sur les coteaux sud de la Garonne.
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L’approche singulière dénote un respect profond pour la nature, du raisin à la vigne et son écosystème, des cycles, du climat et des réactions de la vigne au sein de son environnement naturel.
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Aucun produit chimique n’est utilisé tout au long du processus qui conduit à l’obtention d’un vin vivant en bouteille, que ce soit dans la vigne ou dans le chai
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... ses habitants...
Humains et la multitude de non-humains
Domestiqués... ou à peu près:
une quarantaine de moutons landais que l'on connaît par leurs petits noms,
deux juments percheronnes, chiens et chats...
Et les habitants accueillis et invités qui nous font l'honneur d'habiter chez nous, cela passe par le rouge gorge familier ou les vers de terre!
... et notre approche
Pas de chimie
Respect et favorisation des équilibres et des synergies
Biodiversité
Santé
Beauté, émerveillement
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Petit appel à la résistance
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Nous vous invitons à ne pas vous laisser guider
par le chant des sirènes,
À résister au plaisir immédiat et à l’instantanéité,
À rester vigilants et critiques,
À cultiver humilité et curiosité,
À rester ouverts et constructifs …
Bonne vie et bon vent!
