Le Domaine...
Le Domaine du Pech se trouve dans la région Sud-Ouest de la France, sur l’appellation d’origine contrôlée AOC Buzet.
Les vins produits au domaine font partie des vins de référence en terme d’élevage en biodynamie.
L’approche particulière des vignerons dénote un respect approfondi de la nature, du raisin, de la vigne et de son écosystème, des cycles, du climat et des réactions de la vigne au sein de son environnement naturel.
Aucun produit chimique n’est utilisé tout au long du processus qui conduit à l’obtention d’un vin vivant en bouteille, que ce soit dans la vigne ou dans le chai
... ses vignerons...
... et leur approche
Pas de chimie
Respect et favorisation des équilibres et des synergies
Biodiversité
Santé
Beauté, émerveillement
Petit appel à la résistance
Nous vous invitons à ne pas vous laisser guider
par le chant des sirènes,
À résister au plaisir immédiat et à l’instantanéité,
À rester vigilants et critiques,
À cultiver humilité et curiosité,
À rester ouverts et constructifs …
Bonne vie et bon vent!
