Totum

Sols : graves et calcaires

​

Cépages : merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon

​

Vinification : vendanges entières (avec la rafle), cuvaison d'un mois

​

Élevage : 2ans en ½ muids

​

Description : vin élégant, aromatique complexe, minéral. Accompagnera vos plats les plus fins.

​

Température idéale de service : 15 à 16°C

​

Capacité de garde : 15 à 25 ans